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一流孺子牛 一心为师生

四川新闻网眉山4月24日讯“彭山区彭溪镇中心小学食堂,无论硬件设施,还是软件管理,堪称完美,各学校可以借鉴”。这是4月24日眉山市防疫工作组和区市场监管局、区教体局联合大检查对彭山…

四川新闻网眉山4月24日讯“彭山区彭溪镇中心小学食堂,无论硬件设施,还是软件管理,堪称完美,各学校可以借鉴”。这是4月24日眉山市防疫工作组和区市场监管局、区教体局联合大检查对彭山区实验小学校食堂管理工作的高度评价。

一流孺子牛  一心为师生

食品安全是学校工作的重中之重。根据眉食安办〔2020〕3 号文件精神,为切实做好新冠肺炎疫情防控及食品安全工作,维护广大师生生命健康安全和学校食堂食品安全,学校食堂分管人张光权,不畏艰辛,逆行而上,正月初三起便到学校展开工作,他和赵品田老师一道,结合多年食品安全工作经验及防控要求,精心制定了测温、收货验货、快检、清洗、加工、烹饪、留样、就餐、卫生检查、消毒10个环节的管控措施,编写了《食堂防控“八严”要求》《食堂工作人员一日工作流程》《供货商资格审查》《师生分流就餐方案》,细化到每一个环节,严格要求,认真做好各项工作。

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开学前,以校长为组长的学校食堂管理团队先后召开了三次培训会,对食堂从业人员的安全生产进行入心入脑的意识培养。通过培训,进一步提高了安全的意识,对自身工作的责任又有了新的认识。

为食堂上档升格,走品质化管理之路,学校还结合实小海豚文化,对“公示栏”等硬件进行了特色升级建设。既规范又美观。

彭溪镇中心小学秉持把每一个学生当做自己的孩子,以“三用”,即用情、用心、用力,换来社会与家长的“三心”,即良心、放心和安心。(彭山区实验小学供稿)

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作者: muke0808

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